Jaka mąka dla cukrzyka?

Dla chorego na cukrzycę bardzo jest istotne,  z jakiej mąki są wytworzone produkty do spożycia. Z powyższej tabeli wynika tylko jedno. Każdy cukrzyk musi zmienić wszystkie produkty, takie jak chleb, bułki, makarony, kluski, na produkty wytworzone z mąki razowej.